Wildpflanzenkochkurs

Tauche mit unseren Kursleitern Nadya und Tam ein in die faszinierende Welt der Wildpflanzen und verbinde dich mit der Natur.

Unser vierteiliger «Wildpflanzen-Kochkurs» bietet dir ein einzigartiges Erlebnis bei welchen wir gemeinsam in allen vier Jahreszeiten raus auf die Felder und in den Wald gehen um dort die zu der Zeit verfügbaren Pflanzen kennenzulernen und zu sammeln. Dabei zeigen wir dir die Merkmale unserer Pflanzenfreunde und ihre Lebensräume. Anschliessend folgt der kulinarische Teil wo du verschiedene Kochtechniken über dem Feuer kennenlernst und wir zusammen essen werden.

Dieser Kurs bietet dir einen spannenden Einblick in das Thema Wildpflanzen, dabei legen wir großen Wert auf bewusstes Ernten um die Pflanzenbestände zu schützen und langfristig zu erhalten.

Dieser Kurs richtet sich an Interessierte Menschen ab 16 Jahren, die einen ersten Einblick in die Welt der Essbaren-Wildpflanzen erhalten möchten. Wir werden bei jedem Wetter (ausser bei Sturm) eine ca. drei stündige Tour machen um verschiedene Sammelplätze zu erkunden. Wenn du in der Lage bist, 2-3 Stunden zu laufen, Freude an der Natur und keine Wetterscheu hast, dann ist dieser Kurs genau das richtige für dich.

Melde dich jetzt zu unserem «Wildpflanzen Kochkurs» an und entdecke die vielfältigen kulinarischen Möglichkeiten, die die Natur für uns bereithält und lerne gleichgesinnte Menschen kennen.